Desayuno con guisantes / y las mijoquetas 2

Hace algún tiempo realice un taller con Camila Loew, responsable de desayuno con guisantes, un blog de recetas alternativas y saludables. Si tenéis la oportunidad de asistir a alguno de sus talleres o charlas,  ¡no os lo perdáis!. Camila ofrece, clases particulares, talleres y cursos a medida para grupos, cocina para nuevas mamás, desayunos a […]

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La tortipollo 1

La tortipollo La tortipollo fue una de los primeros platos divertidos que hice para mi peque. Era una manera fácil de usar diferentes verduras de temporada. Mi sorpresa fue cuando ella quería ayudarme a ponerle los ojitos y las patitas y el cocinar se hizo algo muy divertido. Su predisposición a la hora de comer […]

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El tambor tricolor 5

El tambor tricolor Aquel ritual era el momento más importante de su vida, marcaba el paso a la adolescencia en aquella cultura inca del antiguo Perú. El joven Iquitos, sordo de nacimiento, estaba nervioso, pues sabía que no podría escuchar el ¡tum, tum, tum! de los tambores, sin embargo, tenía que hacerlo bien y seguir […]

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Elabora tu propio menú saludable 3

Me llegan muchos mails pidiéndome un menú saludable para los peques, pero soy muy mala para seguir menús específicos porque no siempre tengo todos los ingredientes en la nevera o bien algunos ingredientes no le gustan a mi peque. Por esto creo que es más importante saber como elaborar una menú equilibrado siguiendo las siguientes […]

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El arte de comer un buen desayuno 4

Parce que encontrar recetas saludables de desayunos y meriendas es lo más difícil de conseguir, ya que la oferta de los productos industriales nos seducen con sus cereales azucarados y la bollería de fácil acceso. Nos resulta más fácil comprar una «magdalena» o darles a nuestro peques unas galletas con formas de dinosaurio que llenan mucho, pero tienen mucha […]

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¡Yo quiero un huerto! 5

¿Vivís en un piso y no tenéis espacio para tener vuestro propio huerto?, pues aquí tengo la solución para aquellos que viven en la comunidad Valenciana. Os presento a Rosa, una madre emprendedora que ha decidido dedicar su tiempo a trabajar en la naturaleza y me ha escrito para contarme un proyecto muy interesante, ¡divertido y educativo! […]

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Azúcar, dulce veneno 2

Comienzo este post con un video muy educativo para tomar conciencia y reducir el consumo de azúcar: una campaña realizada por: actuaporlasalud.org . Siempre nos dicen que el consumo excesivo de azúcar es malo, parece que todo el mundo lo sabe pero no se toma real conciencia. La publicidad nos invade constantemente resaltando las «estupendas» cualidades nutricionales […]

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El pangrejo 0

Hace muchos años, los cangrejos eran unos animalitos normales, como los que corren por el campo. Pero ellos querían ser especiales y le pidieron al Creador que los hiciera completamente al revés de como estaban hechos. Él lo tomó como una oportunidad de enseñarles una lección e hizo lo que le pedían. Agarró su esqueleto y lo puso por fuera, […]

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El búho lenteja 2

La Luna siempre había impresionado al búho. Hace muchos años, el búho era un animalito que vivía de día. Pero era tan curioso, que se quedaba hasta muy tarde escuchando las historias que le contaba la Luna, que veía toda la Tierra desde arriba. El búho aprendió mucho de esta manera, volviéndose un animal conocido […]

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El plat o la vida 0

¿Os habéis preguntado alguna vez de dónde viene los alimentos que comen vuestros peques en el cole o vuestros padres o abuelos en el geriátrico? He tenido la suerte de encontrar en mi camino a Nani Moré, una cocinera que ha trabajado en el mundo las colectividades (comedores de geriátricos, escolares, cárceles..) donde se dio […]

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