Tortilla de verduras

La tortipollo

Cuerpo de tortilla, pico de zanahorilla. Esta receta es muy fácil de cocinar y con cualquier verdura la puedes combinar.
Conjuro: Ovum gallinaceus pastinaca!

Ingredientes
* 1 huevo
* 1 trocito de cebolla
* 1 pellizco de sal
* olivas negra
* ½ zanahoria para decorar
* 1 trillizco de sésamo
* 1 trocito de verdura de temporada

Primavera: habas
Verano: calabacín
Otoño: patata
Invierno: alcachofa
Todo el año: zanahoria

Preparación
* Poner unas gotitas de aceite en la sartén. Picar la cebolla y sofreír hasta que esté dorada. Añadir la verdura picada o rallada y el sésamo.
* Batir el huevo en un bol y añadirle el contenido de la sartén (de unos 12 cm) y remover, volver a verter la mezcla en la sartén sin agregar más aceite. Cuando el huevo esté cuajado, dar la vuelta con la ayuda de un plato.
* Dividir la tortilla como se muestra en el dibujo y cortar la ½ zanahoria en círculos para hacer el ala y a lo largo para patas y pico. Decorar los ojos con olivas negras.

En este enlace podéis encontrar más diseños para hacer con una tortilla

 

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